今日は当店斜め前のイタリアンレストラン、ラ パッキアさん
でフラワーレッスン&イタリアン ランチ が開催されました。
今回のフラワーレッスンのテーマは「春の花で華やかに 」でした。
今回都合の悪い方が多く２名の方の参加のみとなりましたが、
いつも来て下さる方々でアットホームで楽しいレッスンとなりました。
みなさんの作品はこちら・・・
ミモザ、ラナンキュラス、こでまり、スイトピー、ギリア、クリスマスローズなど春の花がたっぷり！！
たくさんの花々をきれいにアレンジして下さいました。
まだラナンキュラスなどあまり咲いていない花がこれからどんどん咲いていくと
また違う表情を見せてくれると思います。
楽しみですね！！
そしてその後は谷村シェフによるプレミアムランチ。
今回のメニューはこちら・・・・
今回も海の幸、山の幸、盛りだくさん、そして
またまた初めていただくお料理も！！
まずは前菜プレート。
ミル貝とカンパチのカルパッチョにはラズベリーが添えられていました。
見た目もかわいらしい！
一緒にいただくとさっぱりしてベリーととてもよく合いました。
しょうがとアンチョビも美味。
素材の良さを生かしたお料理が素晴らしいです。
サーモンとブロッコリーのクリームソース リガトーニ。
パスタが歯ごたえもあり、おいしくクリームソースもいつも通りのおいしさでした。
ホタテ貝のグリルと白子のコートレッタ。
それぞれにひよこ豆のソース、カリフラワーのソースが添えられていました。
このソースが美味しかったです！！
なんにでも合う素晴らしいソースは谷村シェフならではです。
アンガス牛イチボ肉のローストと合鴨のロースト。
おいしくヘルシーなお肉。
生マスタードのソースと赤ワインソース。
言うことありません！！
そして最後のドルチェはカタラーナ、ジェラートチョコラータ、ティラミス。
最後までおいしく贅沢なプレミアムランチでした。
今日もごちそうさまでした。
次回は２月のレッスン＆ランチです。
２月もプレミアムコースとレギュラーコースのレッスンがございます。
詳細は以下のようになりますので、ぜひ！！
２月のプレミアムフラワーレッスン
「ミモザの花で・・ 」
＊サンプル画像となります。
春を呼ぶ花、ミモザ。
２月のレッスンでは皆さん大好きなミモザの花を
使ってミモザリースを作るレッスンを致します。
２月のプレミアムランチメニュー
「febbraio（ フェブライオ ） 」
完全シェフのお任せコース、
前菜からデザートまでの全５種類、食後のお飲み物
＊＊プレミアムコース レッスン＆ランチ＊＊
２月のフラワーレッスン&イタリアン ランチ
開催日：２０１９年２月１３日（水）
時間：１１：００～ １４：００ （受付開始１０：４５～）
料金：￥１００００（税込）
（料金には、フラワーレッスン受講料（花材代含む）・スペシャルランチ・消費税を含みます。）
【ご予約制･１０名様限定】
＊＊レギュラーコース レッスン＆ランチ＊＊
２月のフラワーレッスン
「 ひな祭りに寄せて 」
２月のレッスンではもうすぐ来るひな祭りに寄せて
アレンジメントを作ります。
２月のランチメニュー
「febbraio （ フェブライオ ） 」
完全シェフのお任せコース、
前菜からデザートまでの全３種類
食後のお飲み物
＊＊レギュラーコース レッスン＆ランチ＊＊
２月のフラワーレッスン&イタリアン ランチ
開催日：２０１９年２月２１日（木）
時間：１１：００～ １４：００ （受付開始１０：４５～）
料金： ￥６０００（税込）
（料金には、フラワーレッスン受講料（花材代含む）・ 特別ランチ・消費税を含みます。）
【ご予約制･２０名様限定】
＊開催日が２日あり、開催日により内容が異なります。料金も異なりますので、お確かめください。
参加希望の方は当店またはパッキアさんまで。
【ご予約/お問合わせ】
「TRATTORIA e BAR La Pacchia 」 ラ パッキア
TEL：042-765-5511 open:11：30～21：30（定休日：月曜 ）
神奈川県相模原市南区東林間5-4-9 1F
みなさまのご参加、お待ちしております！！
