今日は当店斜め前のイタリアンレストラン、ラ パッキアさんで
レギュラーコース レッスン＆ランチが開催されました。
今月のテーマは「 ひな祭りに寄せて 」でした。
来るひな祭りに寄せて桃や菜の花でアレンジメントをお作りいただきました。
ひな祭りに合う感じなので、和なイメージも含めてアレンジしていただきました。
初めて参加して下さった方もいらっしゃいましたが、楽しんでいただけたのではないでしょうか。
出来上がりはこんな感じになりました。
そしてその後は谷村シェフによるスペシャルランチ。
本日のメニューはこちら・・・
まずは前菜プレート。
今日もおいしさがギュッと詰まった前菜プレート。
どれもこれも美味しいものばかりでしたが、やはり季節のアスパラガスや
芽キャベツなど素材を生かしたお料理が素晴らしかったです。
これだけでももう十分なのですが、その後は生ウニのスパゲッティとホタテのリゾット。
ウニがいっぱい！！
そしてホタテのリゾットにはシャキシャキとしたアスパラガスがたっぷり入っていました。
最後はドルチェ。
本日のデザートはカタラーナにジャージー牛乳のアイスが載っっていました。
カタラーナのパリパリのカラメルソースととろっとしたプリンが合って絶品です。
今日もごちそうさまでした。
次回は３月のレッスンになります。
詳細は以下のようになります。
３月のプレミアムフラワーレッスン
「桜を使って 」
私たち日本人にとって一番なじみ深い花、さくら。
３月はいよいよ桜の季節です。
その桜を使ってフラワーレッスンではアレンジメントを作ります。
市場に出回る桜の種類は染井吉野だけではなくいろいろ。
どんな桜かは当日のお楽しみです！
３月のプレミアムランチメニュー
「marzo （マルツォ ） 」
完全シェフのお任せコース、前菜からデザートまでの全５種類、食後のお飲み物
＊＊プレミアムコース レッスン＆ランチ＊＊
３月のフラワーレッスン&イタリアン ランチ
開催日：２０１９年３月１３日（水）
時間：１１：００～ １４：００ （受付開始１０：４５～）
料金：￥１００００（税込）
（料金には、フラワーレッスン受講料（花材代含む）・スペシャルランチ・消費税を含みます。）
【ご予約制･１０名様限定】
＊＊レギュラーコース レッスン＆ランチ＊＊
３月のフラワーレッスン
「テーブルブーケ 」
春の花を使ってブーケをお作りいただきます。
テーブルに飾って春をお楽しみ下さい。
３月のランチメニュー
「 marzo （マルツォ ） 」
完全シェフのお任せコース、前菜からデザートまでの全３種類 食後のお飲み物
＊＊レギュラーコース レッスン＆ランチ＊＊
３月のフラワーレッスン&イタリアン ランチ
開催日：２０１８年３月７日（木）
時間：１１：００～ １４：００ （受付開始１０：４５～）
料金： ￥6０００（税込）
（料金には、フラワーレッスン受講料（花材代含む）・ 特別ランチ・消費税を含みます。）
【ご予約制･２０名様限定】
参加希望の方は当店またはパッキアさんまでご連絡下さい。
【ご予約/お問合わせ】
「TRATTORIA e BAR La Pacchia 」 ラ パッキア
TEL：042-765-5511 open:11：30～21：30
神奈川県相模原市南区東林間5-4-9 1F
