＊＊プレミアムコース　レッスン＆ランチ＊＊

今日は当店斜め前のイタリアンレストラン、ラ　パッキアさんで２月の

プレミアムコース　レッスン＆ランチが開催されました。

今回のフラワーレッスンのテーマは「バレンタインアレンジ」。

赤系のお花を使ってラウンドタイプのフラワーケーキ風にアレンジしていただきました。

何度もレッスンに参加して下さる方も多く皆さんポイントをわかって

アレンジして下さいました。

バレンタインは２日後なので、タイミングはバッチリ！

本来は男性が女性にプレゼントするのが欧米流です。

きっとバレンタインの日には参加された皆さんは素敵なディナーを囲まれると思いますので、

その時ぜひ食卓に飾っていただき、ディナータイムを楽しんでいただければと思います。

そしてその後は谷村シェフによるプレミアムランチ。

今回も旬の食材を使って素晴らしいランチを作って下さいました。

今日のメニューはこちら・・・

まずは前菜プレート。

どれもおいしいのですが、特に菜の花とエビ、カニ、キンカンのサラダはこの季節を

感じるお料理でした。

ナポリ風揚げピッツァとルッコラトマトのサラダ

揚げピッツァが香ばしくておいしかったです。

アワビとタコのラグー　パスタカバタッピ

アワビやタコの磯の香りがして少しピリ辛なところが病みつきになるパスタでした。

ヒラメのグリル　ポルチーニのクリームソース

クリームソースの味が絶品です。

子羊のスペアリブとグリーンピースのソテー

子羊はもちろんですが、グリーンピースのおいしいこと！

皆さまにもぜひ味わってほしい一品でした。

最後はドルチェ。

イタリアのクラッシックティラミス。

こちらは生クリームは使わずマスカルポーネチーズと卵だけで作った

ティラミスだそうです。

２月は私の誕生月で、お祝いしていただきました！

ありがとうございました！！

今日もごちそうさまでした！

今月は来週にもレギュラーレッスン＆ランチがございます。

詳細は以下のようになります。

＊＊レギュラーコース　レッスン＆ランチ＊＊

２月のフラワーレッスン
「ミモザを使って」
２月は市場にミモザの花が出て来る季節です。
今年も春を告げる花、ミモザを使ってアレンジしましょう。

２月のランチメニュー
「febbraio （ フェブライオ ）　　」
完全シェフのお任せコース、
前菜からデザートまでの全３種類
食後のお飲み物

＊＊レギュラーコース　レッスン＆ランチ＊＊
　
２月のフラワーレッスン&イタリアン ランチ　

　 開催日：２０２０年２月２０日（木）　

　　時間：１１：００～　１４：００　（受付開始１０：４５～）

　　料金： ￥６６００（税込）　

（料金には、フラワーレッスン受講料（花材代含む）・ 特別ランチ・消費税を含みます。）
　　　【ご予約制･２０名様限定】 　

フラワーレッスンはミモザを使ったスワッグを作る予定です。

ミモザレッスンは一年に一度だけのレッスンです。

ぜひ、いらして下さい。

素敵なスワッグが出来ますよ！！

ご予約は当店またはパッキアまでお願い致します。

【ご予約/お問合わせ】

　「TRATTORIA e BAR La Pacchia 」 ラ　パッキア　　
TEL：042-765-5511　open:11：30～21：30
神奈川県相模原市南区東林間5-4-9 1F