プレミアムコース　レッスン＆ランチ

今日は当店斜め前のイタリアンレストラン　ラ　パッキアさんで

１０月のプレミアムコース　レッスン＆ランチが開催されました。

今回のフラワーレッスンのテーマは「「秋のテーブルリース」でした。

秋らしい実物やオレンジ系のバラを使ってプレートの上にテーブルリースとして

花をアレンジしていただきました。

出来上がりはこんな感じになりました。

皆さん、秋らしいテーブルフラワーが出来上がりました。

きっと今晩のディナーはお花を飾っていただくことで、より一層華やかになることと思います！

そして、その後は谷村シェフによるプレミアムランチ。

今回も秋らしい食材で贅沢なお料理をご用意して下さいました。

こちらが本日のメニュー。

生しらすと馬肉のブルスケッタ。

生しらすとオリーブオイルが良く合います。

前菜プレート。

柿とホワイトバルサミコのマリネはバルサミコ酢を加えることによって

より甘さが増して自然なおいしさ。

ポルチーニ茸のソテーはソースがトリュフのソースで薫り高かったです。

リコッタチーズとほうれん草のカネロニ

カラスミのスパゲッティーニ

カラスミのスパゲッティーニは素材のおいしさが素晴らしいです。

ブリのレア・グリルはブリが素敵なイタリアンになっていました。

プレートもおしゃれで可愛らしかったです。

最後はドルチェ。

栗のジェラートとカタラーナ。

栗のドルチェなんて秋らしい！！

ほっこりとした甘さが美味しかったです。

今日もごちそう様でした。

次回のレッスンはレギュラーレッスンが１０月１７日にございます。

詳細は以下のようになります。

＊＊レギュラーコース　レッスン＆ランチ＊＊

１０月のフラワーレッスン
「ハロウィンアレンジ」
１０月３１日はハロウィン。
年々盛り上がりを見せているハロウィンをお花で演出します。
実物や季節の花を使って楽しいアレンジを作成します。

１０月のランチメニュー
「 ottobre （オットブレ）　　」
完全シェフのお任せコース、
前菜からデザートまでの全３種類
食後のお飲み物

＊＊レギュラーコース　レッスン＆ランチ＊＊　

１０月のフラワーレッスン&イタリアンランチ　
　開催日：２０１９年１０月１７日（木）　
　　時間：１１：００～　１４：００　（受付開始１０：４５～）
　　料金：￥６６００（税込）　
（料金には、フラワーレッスン受講料（花材代含む）・特別ランチ・消費税を含みます。）
　　　【ご予約制･２０名様限定】　

ご予約は当店またはパッキアさんまでご連絡下さい。

【ご予約/お問合わせ】
　「TRATTORIA e BAR La Pacchia 」ラ　パッキア　　
TEL：042-765-5511　open:11：30～21：30
神奈川県相模原市南区東林間5-4-9 1F

そしてもう一つお知らせです。