本日は当店斜め前のイタリアンレストラン、ラ パッキアさんで
レギュラーコース レッスン＆ランチが開催されました。
今日のフラワーレッスンのテーマは「テーブルブーケ」です。
春らしいピンク系の花でお花屋さんのようにスパイラル方式でブーケを束ねていただきました。
初めてブーケを束ねるという方も多かったのですが、みなさん最後はマスターして
上手に束ねて下さいました。
プチお花屋さんの気分で楽しかったですね！！
出来上がりはこんな風になりました。
ご自宅で飾っていただき「春｝を楽しんで下さいね。
そして、その後は谷村シェフによるスペシャルランチ。
本日のメニューはこちら・・・
今日も楽しみなお料理ばかりです。
まずは前菜プレート。
今日もどれから食べようかと迷うようなお料理ばかり。
トリフュが入ったクレープ、春の訪れ、ホワイトアスパラ。
どれも美味しかったです。
２品目はカボチャのスパゲッティ、マッコ ディ シチリアーナ。
シチリア島のお料理だそうです。
カボチャのスープスパゲッティのようでした。
カボチャの甘さを山羊のチーズの塩けが引き立てます。
ルッコラと生ハム、モッツアレラチーズのパニーノ
かぶりつくのがおいしいパニーノ。
生ハムとルッコラの独特の風味が何とも言えず美味でした。
最後のドルチェはチョコレートムース。
フルーツの甘酸っぱいソースとチョコは鉄板のおいしさ。
今日もごちそうさまでした。
そして、本日はお客さまのTさまのお誕生日のお祝いのほか、
パッキアさんではシェフ始め雪恵さん、山ちゃんのお誕生日が３月ということで皆さんでお祝いしました。
お誕生日おめでとうございます！！
来週１３日（水）はプレミアムコース レッスン＆ランチがございます。
詳細は以下のようになります。
３月のプレミアムフラワーレッスン
「桜を使って 」
私たち日本人にとって一番なじみ深い花、さくら。
３月はいよいよ桜の季節です。
その桜を使ってフラワーレッスンではアレンジメントを作ります。
市場に出回る桜の種類は染井吉野だけではなくいろいろ。
どんな桜かは当日のお楽しみです！
３月のプレミアムランチメニュー
「marzo （マルツォ ） 」
完全シェフのお任せコース、
前菜からデザートまでの全５種類、食後のお飲み物
＊＊プレミアムコース レッスン＆ランチ＊＊
３月のフラワーレッスン&イタリアン ランチ
開催日：２０１９年３月１３日（水）
時間：１１：００～ １４：００ （受付開始１０：４５～）
料金：￥１００００（税込）
（料金には、フラワーレッスン受講料（花材代含む）・スペシャルランチ・消費税を含みます。）
【ご予約制･１０名様限定】
まだ席がございます。
参加希望の方は当店またはパッキアさんまでご連絡下さい。
【ご予約/お問合わせ】
「TRATTORIA e BAR La Pacchia 」 ラ パッキア
TEL：042-765-5511 open:11：30～21：30
神奈川県相模原市南区東林間5-4-9 1F
