本日は当店斜め前のイタリアンレストラン ラパッキアさんで８月のレギュラーコース
レッスン＆ランチが開催されました。
今月は一年に一度プリザーブドフラワーを使ったレッスンです。
レギュラーコースのレッスンは「グリーンアレンジ 」。
涼しげなグリーン系のプリザーブドフラワーを使ってアレンジを作ります。
今回もご参加いただきありがとうございます。
グリーンのポンポンマムをメイン花材としてアレンジを作りました。
その他にアナベル、かすみ草などワイヤリングしていただきアレンジ。
皆さんきれいな出来上がりとなりました。
こんな感じの出来上がりです！！
そしてその後は谷村シェフによるスペシャルランチ。
今日も美味しかったです！
本日のメニューはこちら・・・
まずは前菜プレート。
富良野産のとっても甘いトマト、桃、生ハムが絶妙なおいしさです。
ジャガイモの冷製ポタージュ。
コンソメがゼリーとなってジャガイモのポタージュと一緒にいただきます。
暑い時期にこんなに美味しい冷製スープだと食が進みます！
牛ホホ肉の赤ワイン煮込みソースでパッケリをいただきました。
牛ホホ肉が柔らかくパッケリと相まってさすがプロの味でした！
最後はドルチェ。
焼きパンナコッタとピスタチオのジェラート、雪恵さんセレクトのハーブティ。
ステビアも入ったハーブティはほんのり甘く、ハイビスカスの色が綺麗なお茶でした。
今日もごちそうさまでした。
次回は８月２６日、プレミアムレッスンでプリザーブドフラワーを使った
フォトフレームをお作りいただきます。
こちらはまだお席がございます。詳細は以下のようになります。
８月のプレミアムランチフラワーレッスン
「プリザーブドフラワーレッスン・・・ フォトフレームボックス」
プリザーブドフラワーで作るフォトフレームです。
片側にプリザーブドフラワーアレンジ、片側に写真が入ります。
８月のプレミアムランチメニュー
「 agosto（ アゴスト） 」
完全シェフのお任せコース、
前菜からデザートまでの全５種類、食後のお飲み物
８月のフラワーレッスン&イタリアン ランチ
開催日：２０２０年８月２６ 日（水）
時間： １１：００～１４：００ （受付開始１０：４５～）
料金 ￥１１０００（税込）
（料金には、フラワーレッスン受講料（花材代含む）・スペシャルランチ・消費税を含みます。）
【ご予約制･１０名様限定】 ＊ご予約受付：８月２４日（月）まで
美味しくて楽しいレッスンですので、ぜひ一度ご参加下さいね。
ご予約は当店又はパッキアさんまでご連絡下さい。
【ご予約/お問合わせ】
「TRATTORIA e BAR La Pacchia 」 ラ パッキア
TEL：042-765-5511 open:11：30～21：30
神奈川県相模原市南区東林間5-4-9 1F
皆様のご参加お待ちしております。
