今日ご紹介する今日の一花は木苺（木苺）。
この季節楽しめる葉物です。
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分類：バラ科キイチゴ属
学名:Rubus L.
英名:Bramble
原産地：日本、北アメリカ
和名：木苺（キイチゴ）
木になるイチゴの総称をキイチゴと呼びますが、
大きく分けて、ラズベリー、ブラックベリー、ハイブリッドベリー
の３品種があるそうです。
日本に自生するキイチゴはラズベリーに分類されます。
切り枝として花屋に出回るのは、主に「梶苺（カジイチゴ）」
というトゲのない品種。
葉物として花屋では出回っています。
出回り時期は春から秋にかけて。
季節によって枝や葉っぱの雰囲気が変わります。
春先は芽吹いたばかりのものが出回り、
初夏には葉が大きくなり、グリーンが美しい季節。
そして秋には赤茶色に紅葉したものが出回ります。
当店でよく使っているのはベビーハンズという葉が小さめのもの。
ベビーハンズのルーツは北海道。在来のカジイチゴ（バラ科キイチゴ属）の中から
小さい葉を付ける変異体を選抜して改良を続け、06年に品種登録されました。
葉の大きさは８～10センチぐらいで、モミジのような形の葉が特徴的です。
葉の大きさなどからアレンジ、ブーケにも使いやすい葉物です。
芽出しの春から紅葉の秋まで長い期間楽しめる木苺。
特に最近では宮崎から北海道までリレー栽培していて、
さらに長い期間楽しめるようになっています。
この季節、爽やかなグリーンの木苺。
ぜひ楽しんでいただければと思います。
