今日は当店斜め前のイタリアンレストラン、ラ パッキアさんで
今月のレギュラーコース レッスン＆ランチが開催されました。
今回のテーマは「 涼しげなサマーアレンジ 」。
グリーン系の花や葉物をたっぷり使って涼しげなアレンジを作っていただきました。
器にはガラスの器を使って水を見せて「涼」を呼ぶアレンジにしました。
出来上がりのアレンジメントはこんな風になりました。
皆さん楽しんでいただけましたでしょうか。
そしてその後は谷村シェフによるスペシャルランチ。
今回も夏を感じる旬の食材がたっぷりのランチとなりました。
今日のランチメニューはこちら・・・
まずは前菜プレート。
今日も海の幸、山の幸、たっぷりの前菜プレートです。
特にフォアグラのブリュレとフランボワーズはまるでデザートのよう。
濃厚でクリーミーでおいしい！！
マッシュルームのスープは香りが素晴らしかったです。
クリーミーで味わい深くマッシュルームをこんなに贅沢にいただけるなんで幸せです！
生ウニのスパゲッティ。
ウニの味がしっかり味わえるパスタはパッキアさんならではのおいしさです。
最後はドルチェ。
今日もごちそうさまでした！
さて、来月のレッスンはドライ・プリザーブドフラワーを使ったアレンジです。
詳細は以下のようになります。
８月のフラワーレッスン
＊＊レギュラーコース レッスン＆ランチ＊＊
レギュラーコース
「プリザーブドフラワーレッスン・・・ウインドウボックスアレンジ 」
レギュラーレッスンではウインドウボックスにドライ・プリザーブドフラワーで
素敵なアレンジを作ります。ちょっとしたギフトにもおすすめです。
８月のランチメニュー
「 agosto（ アゴスト）」
完全シェフのお任せコース、
前菜からデザートまでの全３種類
食後のお飲み物
８月のフラワーレッスン&イタリアン ランチ
開催日：２０１９年８月２３日（金）
時間：１１：００～１４：００ （受付開始１０：４５～）
料金： ￥６０００（税込）
（料金には、フラワーレッスン受講料（花材代含む）・ 特別ランチ・消費税を含みま
す。） 【ご予約制･２０名様限定】 ＊ご予約受付：８月２１日（水）まで
＊＊プレミアムコース レッスン＆ランチ＊＊
プレミアムコース
８月のプレミアムランチフラワーレッスン
「プリザーブドフラワーレッスン・・・ フレームブーケ」
ドライ・プリザーブドフラワーでブーケを作り白いキャンバスに留めて
壁掛けフレームを作ります。飾り方次第で置き型としても飾っていただけます。
８月のプレミアムランチメニュー
「 agosto（ アゴスト） 」
完全シェフのお任せコース、
前菜からデザートまでの全５種類、食後のお飲み物
８月のフラワーレッスン&イタリアン ランチ
開催日：２０１８年８月２８ 日（水）
時間： １１：００～１４：００ （受付開始１０：４５～）
料金 ￥１００００（税込）
（料金には、フラワーレッスン受講料（花材代含む）・スペシャルランチ・消費税を含みます。）
【ご予約制･１０名様限定】 ＊ご予約受付：８月２６日（月）まで
＊開催日が２日あり、開催日により内容が異なります。料金も異なりますので、お確かめください。
参加希望の方は当店またはパッキアさんまでご連絡下さい。
【ご予約/お問合わせ】
「TRATTORIA e BAR La Pacchia 」 ラ パッキア
TEL：042-765-5511 open:11：30～21：30
神奈川県相模原市南区東林間5-4-9 1F
