今日は当店斜め前のイタリアンレストラン ラ パッキアさんで

4月のレギュラーレッスン&ランチが開催されました。

今回のフラワーレッスンのテーマは「かすみ草のハーフリース」でした。

かすみ草は花屋の店頭で周年見かける花ですが、本来の旬は5月~7月。

ちょうど出荷量も増えきれいなかすみ草が手に入る時期となりました。

まずかすみ草を細かくカットしてワイヤリング。

そのパーツをたくさん作りハーフリースベース本体にワイヤーで留めていき作成します。

ハーフリースベースはこのリースを作るために私がつるから組みなおした手作りベースです。

パーツづくりが細かいので時間がかかる作業なのですが、皆さん根気よく作って下さいました。

かすみ草は段々とドライになっていくので、このあともハーフリースを長く楽しんでいただくことが

出来ると思います。

参加していただきました皆さま、ありがとうございました。

ステキな手作りリースが出来上がりました、楽しかったですね!

そしてその後は谷村シェフによるスペシャルランチ。

今回にメニューはこちら。

手の込んだ旬の食材を使ったお料理の数々で、皆さん至福の時を過ごされましたよ。

ごちそうさまでした!

 

次回のパッキアさんでのレッスンは5月となります。

詳細は以下のようになります。

5月のプレミアムフラワーレッスン
「ブーケ」
5月のレッスンではブーケをお作りいただきます。
少し初夏を感じる花材で素敵なブーケを作りましょう。
5月のプレミアムランチメニュー
「 maggio マッジョ 」
完全シェフのお任せコース、
前菜からデザートまでの全5種類、食後のお飲み物
**プレミアムコース レッスン&ランチ**
    5月のフラワーレッスン&イタリアン ランチ
   開催日:2022年5月11日(水)
   時間:11:00~ 14:00 (受付開始10:45~)
    料金:¥11000(税込)
(料金には、フラワーレッスン受講料(花材代含む)・スペシャルランチ・消費税を含みます。)
   【ご予約制】
**レギュラーコース レッスン&ランチ**
5月のフラワーレッスン
「初夏の枝を使って  」
5月は新緑の季節。そして、自然の葉物、枝ものが美しい季節です。
今回のレッスンではそういった素材を使ってレッスン致します。
5月のランチメニュー
「 maggio マッジョ 」
完全シェフのお任せコース、
前菜からデザートまでの全3種類
食後のお飲み物
**レギュラーコース レッスン&ランチ**
5月のフラワーレッスン&イタリアン ランチ
  開催日:2022年5月19日(木)
  時間:11:00~ 14:00 (受付開始10:45~)
  料金: ¥6600(税込)
(料金には、フラワーレッスン受講料(花材代含む)・ 特別ランチ・消費税を含みます。)
   【ご予約制】

ご予約は当店又はパッキアさんまでご連絡下さい。

【ご予約/お問合わせ】
 「TRATTORIA e BAR        La Pacchia 」 ラ パッキア
TEL:042-765-5511 open:11:30~21:30
神奈川県相模原市南区東林間5-4-9 1F
楽しく和気あいあいとした雰囲気とおいしいランチを楽しんでいただけるスペシャルレッスンです。
ぜひ、一度いらしてみてください。
皆さまのご参加、お待ちしております!

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