パッキアさんでのレッスン

今日は当店斜め前のイタリアンレストラン　ラ　パッキアさんで

４月のレギュラーレッスン＆ランチが開催されました。

今回のフラワーレッスンのテーマは「かすみ草のハーフリース」でした。

かすみ草は花屋の店頭で周年見かける花ですが、本来の旬は５月～７月。

ちょうど出荷量も増えきれいなかすみ草が手に入る時期となりました。

まずかすみ草を細かくカットしてワイヤリング。

そのパーツをたくさん作りハーフリースベース本体にワイヤーで留めていき作成します。

ハーフリースベースはこのリースを作るために私がつるから組みなおした手作りベースです。

パーツづくりが細かいので時間がかかる作業なのですが、皆さん根気よく作って下さいました。

かすみ草は段々とドライになっていくので、このあともハーフリースを長く楽しんでいただくことが

出来ると思います。

参加していただきました皆さま、ありがとうございました。

ステキな手作りリースが出来上がりました、楽しかったですね！

そしてその後は谷村シェフによるスペシャルランチ。

今回にメニューはこちら。

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手の込んだ旬の食材を使ったお料理の数々で、皆さん至福の時を過ごされましたよ。

ごちそうさまでした！

 

次回のパッキアさんでのレッスンは５月となります。

詳細は以下のようになります。

ご予約は当店又はパッキアさんまでご連絡下さい。