今日は楽しいイベント、パッキアさんでの
プレミアムコース レッスン＆ランチが開催されました。
今日のフラワーレッスンのテーマは「ドライになるフラワーリース」。
きれいなスターチスがたくさんある時期なので、夏らしいイエロー、オレンジ系の
スターチスをたっぷり使って生素材のままリースを作っていただきました。
そのまま置いておくと段々とドライになりずっと楽しんでいただけます。
材料を少しずついれてリースワイヤーで巻いていきました。
外周をきれいに整えれば丸い形のリースの完成です。
出来上がりはこちら・・・
リース作りは生花のアレンジとはまた違った楽しさがあります。
皆さん素敵なリースが出来ましたよ。
そして、その後は谷村シェフによるスペシャルランチ。
本日のメニューはこちら。
今日も旬の食材たっぷりの贅沢ランチ！
まずは前菜プレート。
今日も食べたことのないおいしいお料理ばかり！
特に白レバーパテのクロスティーニ、イワシのレモンマリネなど素晴らしかったです。
温野菜のラクレットチーズがけ。
珍しいお野菜、初めて見る色鮮やかで見た目にも美しい野菜がたっぷりでした。
白桃とフルーツトマト冷製パスタ。
夏にシェフが作って下さる冷製パスタ。
シェフならではのオリジナリティで白桃、フルーツトマト、そして生ハムの下には
なんとジェラートが・・・
混ぜ混ぜしていただくと色々な種類の味が丁度よく混ざって何とも言われぬ美味しさに。
夏ならではの贅沢でした。
メインプレートのお料理。
スペイン産肩ロースの香草グリル、美味しかったです。
最後はドルチェ。
パッキアさんならではのピスタチオのティラミス。
甘酸っぱいパッションフルーツとバニラアイスの取り合わせでさっぱりいただきました。
今日もごちそうさまでした。
７月はレギュラーレッスンもございます。
詳細は以下のようになります。
＊＊レギュラーコース レッスン＆ランチ＊＊
７月のフラワーレッスン
「 涼しげなアレンジ 」
夏の暑さにも強い涼しげな花を使って花器に活ける
投げ入れタイプのアレンジを作ります。
吸水性スポンジを使わない自宅で花を飾る時にも
応用が効くレッスン内容です。
７月のランチメニュー
「luglio (ルッリォ) 」
完全シェフのお任せコース、
前菜からデザートまでの全３種類
食後のお飲み物
＊＊レギュラーコース レッスン＆ランチ＊＊
７月のフラワーレッスン&イタリアン ランチ
開催日：２０２０年７月１６日（木）
時間：１１：００～ １４：００ （受付開始１０：４５～）
料金： ￥６６００（税込）
（料金には、フラワーレッスン受講料（花材代含む）・ 特別ランチ・消費税を含みます。）
【ご予約制･２０名様限定】
７月のレギュラーレッスンは花器に投げ入れスタイルで花を活けていただきます。
パッキアさんでは初めてのレッスンです。
ぜひ、皆様にご参加いただければ嬉しいです。
ご予約は当店またはパッキアさんまでご連絡下さい。
【ご予約/お問合わせ】
「TRATTORIA e BAR La Pacchia 」 ラ パッキア
TEL：042-765-5511 open:11：30～21：30
神奈川県相模原市南区東林間5-4-9 1F
また８月はプリザーブドフラワーを使ったレッスンを開催予定です。
こちらはプリザーブドフラワーを使ったアレンジ、フォトフレームを作る予定です。
こちらのほうもぜひどうぞ！！
